Fonctions du métier:
- Organiser le travail/la production.
- Préparer la fabrication des produits à base de chocolat.
- Fabriquer des confiseries, des produits glacés.
- Stocker et conserver.
- Innover, créer et personnaliser sa production.
- Commercialiser des produits.
- Respecter les normes d’ergonomie, de sécurité, d’hygiène et d’environnement.
- S’intégrer dans la vie professionnelle et sociale.